江苏省优秀青年基金项目获得者，南京农业大学高层引进人才，食品科技学院副教授，硕士研究生导师，食品营养与健康系副主任，肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室秘书/党支部副书记，中国畜产品加工研究会青年工作委员会召集人/委员。

2019年6月博士毕业于南京农业大学食品科技学院，师从周光宏教授；2020年3月-2022年7月在丹麦哥本哈根大学生物系从事博士后研究；2022年10月加入食品科技学院周光宏教授团队。研究方向为传统肉与细胞培养肉安全检测。 近年来， 作为负责人承担国家NYGG重大专项子课题、国家自然科学基金项目、江苏省优秀青年基金项目、江苏省青年科技人才托举工程项目、江苏省农业自主创新一类项目课题、海南省创新科技人才项目、江苏省科技副总项目、中央高校基本科研项目和企业合作服务项目等10余项； 累计发表科研学术论文50余篇， 其中以第一作者/通讯作者发表 SCI 论文30余篇。 担任 Frontiers in Nutrition杂志副主编，Journal of Future Foods 、Food & Medicine Homology和Food Materials Research杂志青年编委，Food Chemistry，Food Control 和 Food Science and Human Wellness 等杂志审稿人。

欢迎乐观开朗、勤奋好学、认真负责、较好的英文读写听说能力，具有从事科学研究坚定目标的同学报考研究生、申请SRT和毕业论文/设计等。本实验室将提供充足的科研经费、优越的科研平台和国内外学术交流、深造机会！ 研究生招收方向：食品科学与工程（学硕）、食品工程（专硕）。