超声强化果蔬加工热质传递及减损提质机理研究
发布时间：2023-12-31
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- 所属单位：
- 食品科技学院
- 负责人姓名：
- 陶阳
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 杰出青年基金项目
- 项目来源：
- 江苏省科技厅
- 项目级别：
- 省部级
- 项目编号：
- ZX2301081
- 立项时间：
- 2023-01-01
- 项目批准号：
- BK20231533
- 资助额度(万元)：
- 150.0
教授 博士生导师
邮箱：
食品加工仿真优化、果蔬加工