芮昕

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业

联系方式

邮箱：

研究方向

食品微生物，植物基蛋白

专著

当前位置: 中文主页 - 科学研究 - 专著

Dry beans and pulses-Production, Processing, and Nutrition (Second Edition)[专著]Wiley Blackwell，2022
Siddiq, M.(外),Uebersax, M. A.(外),芮昕,Boye, J. I(外),Ascheri, J. L. R.(外),Azarpazhooh, E.(外),Barrett, K. G.(外),Bennink, M. R.(外),Berrios, J. D.(外),Borchgrevink, C. P.(外),Cichy, K. A.(外),Dolan, K. D.(外),Howard, L. R. (外),Jackson, J.(外),Jideani, V.(外),Kelly,Kinabo,Losso, J. N.(外),Mamiro, D.(外), P.(外),Matella, N. J.(外),Mishra, D. K.(外),Nasir,Phillips, R. D.(外),Rondini, E. A.(外),Sathe, S. K.(外),Sidhu, J. S.(外),White, B. L.(外)，Dry Beans and Pulses – Production, Processing and Nutrition[编著]Wiley-Blackwell Publishing，2012
Simpson, B. K.(外),芮昕,Klomkao, S.(外)，Food Biochemistry and Food Processing II Chapter 9: Enzymes in Food Processing[编著]Wiley-Blackwell，2012
Simpson, B. K.(外),芮昕,Jiang, X. J.(外)，Green Technologies in Food Production and Processing Chapter13: Enzyme-assisted food processing[编著]Springer，2012

共4条 1/1

首页上页下页尾页

加载更多