兰维杰，男，法国阿维尼翁大学-法国国家农业、食品与环境研究院联合培养博士，南京农业大学海外高层次引进人才，副教授，硕士生导师，食品质量与安全系副主任。中国热带科学院分析测试中心特聘专家，中国热带作物学会理事，江苏省农业工程学会副秘书长兼任理事，国家自然科学基金函评专家，江苏省科协青年科技托举人才、镇江市“金山英才”产业强市领军人才。法国ONIRIS算法研究中心（2019）、比利时瓦垄农业研究所访问学者（2020）。

主要从事农产品品质智能化感知与加工控制技术及装备研究，获得国家自然科学青年基金项目、国家博士后基金面上项目、江苏省农业科技自主创新项目、中央高校基本业务项目、南京农业大学高层次人才项目、南京农业大学食品学院“青年托举”创新基金、法国国家农业重点研究项目、“十四五”国家重点研发项目等10余项支持。成果在国内外知名期刊上发表论文50余篇，其中以第一/通讯作者在Critical review in Food Science and Nutrition （IF = 10.3）, Biosensors and Bioelectronics（IF = 12.6）, Food Chemistry, Postharvest Biology and Technology 等杂志上发表30余篇SCI论文（学科领域前5%SCI论文25篇，封面论文1篇）；申获国家专利25项。担任Plant Phenomics （中科院1区）期刊青年编委、Food Innovation and Advances期刊青年编委、Journal of Future Foods期刊青年编委、Food Materials Research 期刊青年编委。参获中国食品工业协会科学技术奖一等奖、四川省食品工业科学技术一等奖、四川省食品产业青年人才产学研创新大赛二等奖等10余项。

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研究生招收方向：食品科学与工程（学硕）、食品工程（专硕）