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Title of Achievement:
不同温度下高压处理对肉类及其产品品质影响研究
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Title of Achievement:
不同温度下高压处理对肉类及其产品品质影响研究
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Affiliation of Participants:
食品科技学院
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Affiliation of Participants:
食品科技学院
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Granted by:
其他省人民政府、国务院部委
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Granted by:
其他省人民政府、国务院部委
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Level of Award:
省部级
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Level of Award:
省部级
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Grade of Award:
Second prize
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Grade of Award:
Second prize
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Date of Award:
2009-01-01
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Date of Award:
2009-01-01
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Co-author:
马汉军(外),宋照军(外),牛生洋(外),刘丽丽(外),刘长忠(外),高海燕(外),刘勤华(外),黄明,赵 良(外),余小领(外),魏刚才(外),李学斌(外),李 波(外),潘润淑(外),曾 洁(外)
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Co-author:
马汉军(外),宋照军(外),牛生洋(外),刘丽丽(外),刘长忠(外),高海燕(外),刘勤华(外),黄明,赵 良(外),余小领(外),魏刚才(外),李学斌(外),李 波(外),潘润淑(外),曾 洁(外)
