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韩永斌

Professor Supervisor of Doctorate Candidates

School/Department: College of Food Science & Technology
Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
Degree:Doctoral Degree in Engineering
Professional Title:Professor
Alma Mater:南京农业大学

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Paper Publications Home >> Scientific Research >> Paper Publications: 杨振东,韩永斌,顾振新,范龚健,陈志刚.Thermal degradation kinetics of aqueous anthocyanins and visual color of purple corn (Zea mays L.) cob,INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES,2008,9(3):341-347(Participating authors)

张磊,白青云,曹晓虹,顾振新,韩永斌,陈志刚.米糠富集gamma-氨基丁酸的培养液组分优化,食品与发酵工业,2008,34(7):77-81(Participating authors)

汪志君,衣珊珊,韩永斌,顾振新.紫甘薯淀粉产红曲色素的液态发酵培养基优化,食品科学,2007,28(6):197-201(Participating authors)

韩永斌,范龚健,顾振新,朱洪梅,江汉湖.紫甘薯主要物质含量及处理方式对其色素的影响,扬州大学学报. 农业与生命科学版,2006,27(3):81-83(First Author)

张丽华,韩永斌,顾振新,陈培奇,刘安虎,邱永新.均质压力和稳定剂对复合果蔬汁体态稳定性研究,食品科学,2006,27(1):112-114(Participating authors)

范龚健,韩永斌,顾振新,朱洪梅,刘晓骏,王正康.萝卜红色素的提取工艺及其稳定性,江苏农业学报,2006,22(2):159-163(Participating authors)

孙晶,韩永斌,顾振新,张丽华,陆小雪.保温处理提高南瓜汁悬浮稳定性的工艺研究,农业工程学报,2006,22(10):212-215(Participating authors)

发芽糙米与稻谷的谷氨酸脱羧酶活力及gamma-氨基丁酸含量比较,食品与发酵工业,2006,32(5):28-30(Participating authors)

朱洪梅,韩永斌,顾振新,范龚健.大孔树脂对紫甘薯色素的吸附与解吸特性研究,农业工程学报,2006,22(5):153-156(Participating authors)

陈德明,韩永斌,顾振新.光合细菌培养基组成对类胡萝卜素产量的影响,微生物学通报,2006,33(3):11-17(Participating authors)

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