陈志刚

Professor    Supervisor of Doctorate Candidates

  • School/Department: College of Food Science & Technology
  • Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
  • Degree:Doctoral Degree in Engineering
  • Professional Title:Professor
  • Alma Mater:华南理工大学

Research Projects

Lead the project9items: AmongPrefectural2items   Other7items   
Participate in the project12items: AmongNational1items   Provincial and ministerial-level3items   Prefectural2items   Other6items   
  • 技术服务:流通加工与质量控制创新团队 (2021320122000904) -2022-06 , 结题
  • 技术开发:定西鲜粉关键技术研究及产业化 (2023320122000562) , 2023-08 -2026-08 , 在研
  • 技术开发:湿态定西宽粉关键技术研究及产业化 (2023320122000369) , 2023-06 -2026-06 , 在研
  • 技术服务:葛根产品加工关键技术及产业化(技术开发合同开专票) (2023320122000101) , 2023-02 -2023-01 , 在研
  • 江苏省农业产业技术体系:江苏现代农业(紫菜)产业技术体系质量安全与加工创新团队(2023-2024) (ZX2400031) , 2023-01 , 在研
  • 江苏省农业产业技术体系:紫菜产业技术体系流通加工与质量控制创新 (ZX2200302) , 2022-01 , 在研
  • 江苏省农委项目:江苏现代农业(紫菜)产业技术体系质量安全与加工创新团队 (T0202100997) , 2021-10 , 在研
  • 技术开发:鲜粉丝绿色生产关键技术研究及产业化应用 (2021320122000197) , 2021-01 -2023-01 , 在研
  • 技术服务:紫薯精深加工关键技术应用及产品生产 (2021320122900019) , 2021-01 -2022-12 , 在研
  • 江苏省农委项目:江苏现代农业(紫菜)产业技术体系流通加工与质量控制创新团队 (JATS[2020]424) , 2020-12 , 在研
  • 技术开发:大米蛋白基本属性和应用研究 (2020320122000097) , 2020-09 -2021-09 , 在研
  • 江苏省农委项目:江苏现代农业(紫菜)产业技术体系流通加工与质量控制创新团队 (JATS「2020」424) , 2019-07 , 在研
  • 技术服务:烧鸡加工关键技术研究与产品开发 (2019320122900598) , 2019-07 -2022-06 , 在研
  • 其他省市部门:高活性豆渣膳食纤维加工关键技术研究 (2019YYSP008) , 2019-01 , 在研
  • 江苏省农委项目:江苏省紫菜产业技术体系—岗位专家 (T0201801157) , 2018-12 , 在研
  • 技术开发:鲜粉条(丝、片)加工关键技术研究及产品开发 (2017320001011934) , 2017-07 -2018-07 , 在研
  • 其他自然科学类项目:五谷杂粮健康养生复配粉制品技术开发 (X0201700128) , 2017-04 , 在研
  • 青年基金:菊花饮食产品的加工工艺及产品开发 (Y0201500427) , 2015-07 , 在研
  • 教育部:穿心莲内酯酶法修饰及其衍生物抑菌活性构效关系研究 (G0201500088) , 2015-01 , 在研
  • 其他自然科学类项目:31种药剂对环境生物的毒性及安全性评价 (X0201100289) , 2011-06 , 在研
  • National Natural Science Foundation:百合多糖酶法修饰及其衍生物抗肿瘤活性研究 (A201071) , 2011-01 , 在研
  • 教育部:百合多糖酶法修饰及其衍生物抗肿瘤活性研究 (B200925) , 2009-01 , 在研
  • 省其他项目:即食型紫菜关键技术研究及产业化开发 (Q201002) , 2009-01 , 在研
  • 江苏省自然科学基金:百合多糖酶法修饰及其衍生物抗肿瘤活性研究 (Q200926) , 2009-01 , 在研
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