谢允婷

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：博士学位

联系方式

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研究方向

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个人简介

教育经历

2019.9-2023.6
南京农业大学食品科学与工程博士研究生毕业博士学位
2016.9-2019.6
南京农业大学食品科学与工程硕士研究生毕业硕士学位
2016.9-2019.6
南京农业大学食品科学与工程硕士研究生毕业硕士学位

工作经历

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兼职信息

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授课信息查看更多

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科研论文
知识产权
科研项目

刘欣悦,赵凡,刘辉,谢允婷,赵迪,李春保.Transcriptomics and metabolomics reveal the adaption of Akkermansia muciniphila to high mucin by regulating energy homeostasis,SCIENTIFIC REPORTS,2021,11(1):-(参与作者)
谢允婷,王冲,赵迪,周光宏,李春保.Processing Method Altered Mouse Intestinal Morphology and Microbial Composition by Affecting Digestion of Meat Proteins,FRONTIERS IN MICROBIOLOGY,2020,11:-(第一作者)
邹小雨,何静,赵迪,张敏,谢允婷,戴琛,王冲,李春保.Structural Changes and Evolution of Peptides During Chill Storage of Pork,FRONTIERS IN NUTRITION,2020,7:-(参与作者)
谢允婷,王冲,赵迪,王超,李春保.Dietary Proteins Regulate Serotonin Biosynthesis and Catabolism by Specific Gut Microbes,JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,2020,68(21):5880-5890(第一作者)

团队成员

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