Wenjing Yan

Professor    Supervisor of Doctorate Candidates

  • School/Department: College of Food Science & Technology
  • Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
  • Degree:Doctoral Degree in Engineering
  • Professional Title:Professor
  • Alma Mater:江南大学

Research Projects

Lead the project4items: AmongNational2items   Provincial and ministerial-level1items   Other1items   
Participate in the project4items: AmongProvincial and ministerial-level2items   Other2items   
  • 技术开发:新型生物基可降解食品接触材料风险识别、监测及控制技术研究 (2024320122000290) , 2023-12 -2025-12 , 在研
  • 国家现代农业产业技术体系自然科学类项目:现代农业产业技术体系2023年度任务书 (ZX2300482) , 2023-01 , 在研
  • 自然科学类省市项目:低温等离子体冷杀菌保鲜和冷链物流消杀关键技术装备研发及应用示范 (ZX2200738) , 2022-01 , 在研
  • 国家现代农业产业技术体系自然科学类项目:国家农业产业技术体系生猪产业体系肉品加工岗位2022 (ZX2200126) , 2021-01 , 在研
  • 国家重点研发计划【任务】:低温等离子体冷杀菌保鲜技术装备研发与应用 (ZX2200108) , 2021-01 , 在研
  • 面上项目:D-半胱氨酸纳米复合材料对细菌苏氨酸脱氨酶的靶向抑制及调控机理 (32072318) , 2020-01 -2025-06 , 结题
  • 国家重点研发计划【课题】:牛自动化屠宰加工技术和装备研发与示范 (B0201800966) , 2018-01 -2021-06 , 结题
  • 青年基金:基于立体识别的手性半胱氨酸选择性抑菌机理研究 (Y0201600470) , 2017-01 -2020-04 , 结题
  • 青年科学基金项目:基于立体识别的手性半胱氨酸选择性抑菌机理研究 (31601569) , 2016-01 -2020-03 , 结题
  • 青年基金:基于功能性纳米复合材料的食源性病原菌靶向抑菌机理研究 (Y0201500216) , 2015-01 , 在研
  • 青年基金:基于功能性纳米复合材料的食源性病原菌靶向抑菌机理研究 (Y0201500270) , 2015-01 -2018-03 , 结题
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