教授 博士生导师
邮编：
移动电话：
邮箱：
纳米抗菌保鲜包装材料， 低温等离子体食品有害物控制关键技术及装备研发
严文静，江南大学食品学院工学博士，南京农业大学食品科技学院教授/博士生导师，南京农业大学钟山“学术新秀”。主要从事食品质量安全控制与检测方面研究，近年来专注于低温等离子体冷杀菌技术及装备、纳米抗菌保鲜包装技术研发。以第一作者或通讯作者在J. Am. Chem. Soc.，Adv. Mater.，Small，等权威期刊发表论文30余篇，以第一发明人申请国家发明专利8项，授权专利7项。主持“十四五”国家重点研发计划子课题、“十三五”国家重点研发计划项目课题，国家自然科学基金面上、青年基金项目，中国博士后面上基金、特别资助项目等7项，另外参与十三五国家重点研发计划、十二五国家科技支撑计划、江苏省农科院自主创新项目等多项。获中国专利银奖（2/6）,2022年度江苏省行业领域（ 现代农业领域） 优秀科技进展，分别入选南京市建邺区高层次创业人才及张家港市领军型创业创新人才(团队)。
江南大学 食品科学 博士研究生毕业 工学博士学位
湘潭大学 生物工程 大学本科毕业 工学学士学位
南京农业大学食品科技学院 教师
