副教授 硕士生导师
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细胞培养肉
郭仁朋，南京农业大学食品科技学院副教授、硕士生导师，食品营养与健康系副系主任，南开大学细胞生物学博士。目前主要研究方向为细胞培养肉，围绕限制培养肉产业化的关键共性难题，开展种子细胞干性维持、无血清培养基开发、细胞大规模培养、安全性评价等研究。在Nat Commun.、Proc Natl Acad Sci U S A.、Int J Biol Macromol.等杂志发表SCI论文22篇。近五年，主持国家级项目2项、省部级项目2项，参与国家重点研发计划1项，参与中央高校优秀青年团队项目1项。
南京农业大学 副教授
