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肉品加工与质量安全控制
蔡林林，钟山青年研究员，长期从事食源性致病菌防控领域的研究，主持国家自然科学基金-青年基金、省自然科学基金-青年基金、博后面上等科研项目3项；参与国家重点研发计划、国家自然科学基金面上基金、江苏现代农业重大科技需求等科研项目4项；获批“国家资助博士后研究人员计划（B档）”、“江苏省卓越博士后”等人才计划2项；在Gut Microbes、Journal of Advanced Research、Trends in Food Science and Technology、iScience等国际一流期刊上发表学术论文30余篇；授权实用新型专利1项；担任Food Chemistry、Food Research International和LWT等期刊审稿专家。
南京农业大学 食品科学与工程 博士研究生毕业 博士学位
南京农业大学 食品科学与工程 硕士研究生毕业 硕士学位
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