蔡林林

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：博士学位

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邮箱：

研究方向

肉品加工与质量安全控制

个人简介

蔡林林，男，博士，钟山青年研究员。2023年9月至今在南京农业大学从事博士后研究工作。

教育经历

2019.9-2023.6
南京农业大学食品科学与工程博士研究生毕业博士学位
2016.9-2019.6
南京农业大学食品科学与工程硕士研究生毕业硕士学位
2016.9-2019.6
南京农业大学食品科学与工程硕士研究生毕业硕士学位

工作经历

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兼职信息

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科研论文
知识产权
科研项目

Lyu Chongyang, Hu Haijing, Cai Linlin, He Shuwen, Xu Xinglian, Zhou Guanghong, Wang Huhu.A trans-acting sRNA SaaS targeting hilD, cheA and csgA to inhibit biofilm formation of S. Enteritidis.,JOURNAL OF ADVANCED RESEARCH,2024,(参与作者)
Xie Yunting, Cai Linlin, Huang Zhiji, Shan Kai, Xu Xinglian, Zhou Guanghong, Li Chunbao.Plant-based meat analogues aggravated lipid accumulation by regulating lipid metabolism homeostasis in mice,FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS,2024,13(2):946-960(参与作者)
Ning, Zhenzhen;Zhang, Lingling;Cai, Linlin;Xu, Xinglian;Chen, Ying;Wang, Huhu.Biofilm removal mediated by Salmonella phages from chicken-related sources,FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS,2023,12(5):1799-1808(参与作者)
Cai, Linlin;Xie, Yunting;Shao, Liangting;Hu, Haijing;Xu, Xinglian;Wang, Huhu;Zhou, Guanghong.SaaS sRNA promotes Salmonella intestinal invasion via modulating MAPK inflammatory pathway,GUT MICROBES,2023,15(1)(第一作者)
Xie Yunting,Cai Linlin,Ding Mengzhen,Shan Kai,Zhao Di,Zhou Guanghong,Li Chunbao.Plant-based meat analogues enhance the gastrointestinal motility function and appetite of mice by specific volatile compounds and peptides,FOOD RESEARCH INTERNATIONAL,2023,174(参与作者)
Ning, Zhenzhen;Zhang, Lingling;Cai, Linlin;Xu, Xinglian;Chen, Ying;Wang, Huhu.Biofilm removal mediated by Salmonella phages from chicken-related sources,FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS,2023,12(5):1799-1808(参与作者)

团队成员

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