肠道微生物介导日粮活性物代谢转化对肉风味形成的调控
发布时间：2024-03-05
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- 所属单位：
- 动物科技学院（含无锡渔业学院）
- 负责人姓名：
- 余凯凡
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 国家重点研发计划【任务】
- 项目来源：
- 科技部
- 项目级别：
- 国家级
- 项目编号：
- ZX2400178
- 立项时间：
- 2023-01-01
- 项目批准号：
- 2023YFD1301304-4
- 资助额度(万元)：
- 30.0
副教授 硕士生导师
邮箱：
动物营养与肠道微生物；植物提取物、微生态制剂等功能性饲料的研发与应用；特色饲料资源开发与应用