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个人信息
- 所在单位：食品科技学院
- 学历：博士研究生毕业
- 学位：工学博士学位
- 王林,安辛欣,杨方美,辛志宏,赵立艳,胡秋辉.Isolation and characterisation of collagens from the skin, scale and bone of deep-sea redfish (Sebastes mentella),FOOD CHEMISTRY,2008,108(2):616-623(参与作者)
- 王飞飞,余芳,辛志宏,胡秋辉.富硒绿茶功能成分的超声波提取技术及其抗氧化活性研究,食品科学,2007,28(1):142-147(参与作者)
- 辛志宏.Isocoumarin derivatives from the sea squirt-derived fungus Penicillium stoloniferum QY2-10 and the halotolerant fungus Penicillium notatum B-52,ARCHIVES OF PHARMACAL RESEARCH,2007,30(7):816-819(第一作者)
- 辛志宏.Aurantiomides A-C, quinazoline alkaloids from the sponge-derived fungus Penicillium aurantiogriseum SP0-19,JOURNAL OF NATURAL PRODUCTS,2007,70(5):853-855(第一作者)
- 姚梅桑,辛志宏,胡秋辉.富硒米糠和普通米糠的微波稳定化技术研究,食品科学,2007,28(12):218－222(参与作者)
- 李华佳,辛志宏,胡秋辉.食品纳米技术与纳米食品研究进展,食品科学,2006,27(9):271-274(参与作者)
- 孙勇,李华佳,辛志宏,胡秋辉.纳米食品的活性与安全性研究,食品科学,2006,27(12):936-939(参与作者)
- 辛志宏,朱伟明,顾谦群,方玉春,段琳,崔承彬.A new cytotoxic compound from Penicillium auratiogriseum, symbiotic or epiphytic fungus of sponge Mycale plumose,CHINESE CHEMICAL LETTERS,2005,16(9):1227-1229(第一作者)
