沈志忠

教授博士生导师

个人信息

所在单位：人文与社会发展学院
学历：博士研究生毕业
学位：理学博士学位

联系方式

邮箱：

研究方向

农业考古、农业文化遗产保护

个人简介

教育经历

2000.9-2004.12
南京农业大学科技史（农业史）博士研究生毕业理学博士学位
1993.9-1996.7
南京大学考古学硕士研究生毕业历史学硕士学位

工作经历查看更多

2017.7-至今
人文与社会发展学院科学技术史系系主任
2000.7-至今
人文学院科技史系
1991.8-1993.8
扬州唐城遗址博物馆扬州唐城遗址文物保管所工作

兼职信息查看更多

江苏省甲骨文学会，学术委员，
江苏省农史研究会，理事，2010.10-至今
中国农业历史学会，理事，2011.10-至今

授课信息查看更多

农业史研究专题
中外农业文化交流史
农业史研究专题(研究生课程)
中外农业文化交流史(研究生课程)
世界简史(本科生课程)

科研论文
知识产权
科研项目

秦一鸣,沈志忠.汉代河西畜牧结构变化新探,中国农史,2025,44(03):25-38(参与作者)
吴昊,沈志忠.江苏史前农业文化遗产与文明根脉解析,江苏地方志,2025,(06):4-9(参与作者)
张鹏, 沈志忠, 吴昊.从“水引，挼如箸大”看魏晋南北朝时期箸的形制与使用,楚雄师范学院学报,2024,39(06):109-117(参与作者)
张鹏,沈志忠,吴昊.从“水引，挼如箸大”看魏晋南北朝时期箸的形制与使用,楚雄师范学院学报,2024,39(2024年06期):109-117(参与作者)
Wu Hao, Duan Yan, Xia Rubing, Lv Jinwei, Zhang Peng, Shen Zhizhong, Lu Yong, Ju Mingku, Teng Haoran, Huang Yang.THE INFLUENCE OF THE DEVELOPMENT OF DIETETIC CULTURE HERITAGE ON THE MENTAL HEALTH OF RESIDENTS IN THE JIANGSU SECTION OF GRAND CANAL,MEDICINE,2023,102(30):54-55(参与作者)
王荧,沈志忠.大运河与淮扬饮食文化的融合与发展,中国农史,2023,42(2023年01期):61-71(参与作者)

社科优助项目：文化遗产专业硕士学位设立路径探索研究（SKYZ2023015） , 2023/04 , 在研

前沿项目：“两创”视野下古农书内涵挖掘与传承整理研究（SKQY2022002） , 2022/04 , 在研

人文社科类项目：明清时期淮扬地区饮食生活变迁研究（ZX2200406） , 2022/01 , 在研

人文社科类项目：张宗法农学思想研究（ZX2200405） , 2022/01 , 在研

其他中央高校基本科研业务费：大运河淮安—扬州段饮食文化遗产研究（Y0202100302） , 2021/05 -2024/12 , 结题

团队成员

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