申军士，河南开封人，主要从事奶牛营养与牛奶品质、瘤胃发酵调控、饲料安全评价等方向研究。

科研项目：主持国家自然科学基金（面上项目2项、青年基金1项）、十四五国家重点研发子课题（2项）、江苏省自然科学基金、企业横向等各类科研项目10余项。

学术成果：以第一或通讯作者在《Journal of Dairy Science》、《Animal Nutrition》等国内外期刊发表学术论文38篇，其中SCI论文20篇，总被引850余次；申请发明专利3件；参编/译《世界奶业发展报告》、《奶牛营养需要-第八次修订版》、《畜牧微生物学实验指导》等著作5部。

教学育人：校级行业前沿精品课程《现代奶牛生产与饲养管理》负责人（典型范例）；指导学生获2023年第九届中国国际“互联网+”大学生创新大赛银奖（3/5）；指导本科生获2024届校级优秀毕业论文（设计）一等奖；指导研究生连续两年（2024、2025年）荣获国家奖学金；协助指导研究生入选2025年中国科协青年科技人才培育工程博士生专项计划。

荣誉奖项：荣获2024年南京农大动科院青年教师教学竞赛“特等奖”和南京农业大学青年教师教学竞赛“三等奖”；2025年校级研究生教学成果奖二等奖（2/8）；2019年和2023年分别荣获南京农业大学动物科技学院“新希望六合奖教金”和“太仓温氏园丁奖”奖教金。