刘丽

研究员博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：理学博士学位

联系方式

邮箱：lichen.liu@njau.edu.cn

研究方向

食品营养糖组学，糖生物化学

科学研究

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科研项目

主持项目2项：其中国家级1项其他1项

科研论文

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Song Huibo,Wang Bo,Zhao Guihong,Lu Shihai,Zhang Dahu,Kong Jianbiao,Li Jianxin,Zhang Xiaoyang,Lyu Yongmei,Liu Li.Discovery and biochemical characterization of two hexokinases from Crassostrea gigas,PROTEIN EXPRESSION AND PURIFICATION,2024,215(共同通讯作者)
Dong Yutong,Hu Qiuhui,Zhao Liyan,Ma Gaoxing,Ma Ning,Zhang Junmiao,Ji Yang,Liu Li.A novel neuroprotective peptide YVYAETY identified and screened from Flammulina velutipes protein hydrolysates attenuates scopolamine-induced cognitive impairment in mice,FOOD & FUNCTION,2024,15(11):6082-6094(通讯作者)
武俊英,王婷,JOSEF Voglmeir,刘丽.源于细菌Dyella caseinilytica的新型N-糖酰胺酶的特性及其功能分析,食品与发酵工业,2024,:-(共同通讯作者)
Liu Fang-Fang,Wang Meng,Ma Guan-Hua,Kulinich Anna,Liu Li,Voglmeir Josef.Characterization of Solitalea canadensis α-mannosidase with specific activity towards α1,3-Mannosidic linkages,CARBOHYDRATE RESEARCH,2024,538(共同通讯作者)

知识产权

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【专利】Josef Voglmeir,刘丽,王婷，一种适用于96孔细胞培养板的层析柱，ZL201320507899.7，2014
【专利】Josef Voglmeir,刘丽,王婷，一种可同时进行多个样品操作的层析柱，ZL 201320507900.6，2014
【专利】Josef Voglmeir,刘丽,蔡志鹏(学),Andrew Hagan，一种新型单糖荧光衍生方法和应用，ZL201410083915.3，2017
【专利】Josef Voglmeir,刘丽,陈欢(学)，一种定向突变的半乳糖基转移酶的应用，CN201410027426.6，2016

专著

周光宏,徐幸莲,李汝敏,雷治海,刘丽,花金东(外),邹晓葵,王丽哲(外)，肉品学[其他]中国农业科技出版社，1999