金鹏

教授博士生导师

个人信息

所在单位：社会合作处、新农村发展研究院办公室
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

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研究方向

果蔬采后生物学、果蔬保鲜技术、农产品贮藏加工与品质控制

科研项目

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桃、瓜菜等果蔬产后供应链品质控制技术及材料研究

发布时间：2023-12-19

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所属单位：: 食品科技学院

负责人姓名：: 金鹏

项目状态：: 在研

项目分类：: 国家重点研发计划【任务】

项目来源：: 科技部

项目级别：: 其他

项目编号：: ZX2200119

立项时间：: 2022-01-01

项目批准号：: 2021YFD2100502-4

资助额度(万元)：: 98.0