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Research Projects
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其他中央高校基本科研业务费:基于组分相互作用的食品分子加工基础研究
（Y0202100105）
, 2021-03
, 在研
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其他中央高校基本科研业务费:基于软物质的食品科学与工程研究
（Y0201800817）
, 2019-01
, 在研
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其他中央高校基本科研业务费:食物蛋白质-多糖复合基质的制备及其增强多酚生物利用率的作用研究
（Y0201800381）
, 2018-01
, 在研
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青年科学基金项目:萝卜RsHMA3与RsHMA4基因调控铅吸收累积性状的分子机理研究
（31601766）
, 2016-01
-2019-12
, 结题
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青年基金:乳滴界面特性对核桃油品质及其消化的影响
（Y0201600069）
, 2016-01
, 在研
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青年基金:胃肠道pH值变化诱导牛奶消化肽、EGCG、壳聚糖自组装及其吸收增效机制研究
（Y0201500490）
, 2016-01
, 在研
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青年基金:多肽-多糖纳米颗粒的制备及其提高EGCG生物利用率的作用的研究
（Y0201200238）
, 2012-06
, 在研
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