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胡冰

高级实验师

个人信息
  • 所在单位:生命科学学院
  • 学历:大学本科毕业
  • 学位:学士学位

联系方式

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研究方向

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个人简介

教育经历
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工作经历
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兼职信息
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  • 科研论文
  • 知识产权
  • 科研项目

    参与项目1项:其中国家级1项   
  • 其他中央高校基本科研业务费:基于组分相互作用的食品分子加工基础研究 (Y0202100105) , 2021/03 , 在研
  • 其他中央高校基本科研业务费:基于软物质的食品科学与工程研究 (Y0201800817) , 2019/01 , 在研
  • 其他中央高校基本科研业务费:食物蛋白质-多糖复合基质的制备及其增强多酚生物利用率的作用研究 (Y0201800381) , 2018/01 , 在研
  • 青年科学基金项目:萝卜RsHMA3与RsHMA4基因调控铅吸收累积性状的分子机理研究 (31601766) , 2016/01 -2019/12 , 结题
  • 青年基金:乳滴界面特性对核桃油品质及其消化的影响 (Y0201600069) , 2016/01 , 在研

团队成员

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