单锴

Lecturer (Higher Education Institution)   

  • School/Department: College of Food Science & Technology
  • Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
  • Degree:Doctoral Degree in Engineering
  • Professional Title:Lecturer (Higher Education Institution)
  • Alma Mater:江南大学
  • Personal Profile

单锴,男,博士,2021年至今担任南京农业大学食品科技学院讲师,研究方向为肉品成分的分子营养学基础研究与生物加工技术。曾任江苏集萃药康生物科技股份有限公司,无菌动物部SD,研究方向为无菌动物疾病模型的构建。先后毕业于江南大学,食品学院,食品科学与工程,工学博士,研究方向为脂质代谢与人类健康;卡罗琳斯卡学院(KarolinskaInstitutet),医学生物化学与生物物理学,访问学生,研究方向为脂肪酸氧化与肿瘤耐药;南京医科大学,基础医学院,医学免疫学,医学硕士,研究方向为自身免疫性炎症的发病机制;南京医科大学,基础医学院,生物技术,理学学士。

  • Educational Experience
  • scientific research awards
  • 江南大学   食品科学与工程   With Certificate of Graduation for Doctorate Study   Doctoral Degree in Engineering

  • 南京医科大学   医学免疫学   With Certificate of Graduation for Study as Master's Candidates   Master's Degree in Medicine

  • 南京医科大学   生物技术   University graduated   Bachelor's Degree in Science

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  • Work Experience
  • 江苏集萃药康生物科技股份有限公司   无菌动物部SD

  • 江苏宏众百德生物科技有限公司   分子生物学实验室经理

  • Karolinska Institute   合作研究

  • Social Affiliations

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  • Research Focus
  • Paper Publications
  • Patents
  • Published Books

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  • Research Group

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