蔡林林

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：博士学位

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研究方向

肉品加工与质量安全控制

科研论文

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高通量测序分析白切鸡菌群多样性,食品科学,2020,41(17):246-252(参与作者)
李冉,蔡林林,高廷轩,李春保,周光宏,叶可萍.Comparing the quality characteristics and bacterial communities in meatballs with or without blown pack spoilage,LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,2020,130:-(参与作者)

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