别小妹

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

联系方式

邮箱：bxm43@njau.edu.cn

研究方向

食品微生物与生物技术，食源性致病菌

科学研究

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科研项目

主持项目5项：其中地市级2项国家级2项其他1项
参与项目8项：其中国家级5项其他1项省部级2项

科研论文

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Wang Zuwei,Chen Huan,Hu Antuo,Cui Xinping,Shi Changzheng,Lu Zhaoxin,Meng Fanqiang,Lv Fengxia,Zhao Haizhen,Bie Xiaomei.Establishment of LAMP-CRISPR/Cas12a for rapid detection of Escherichia coli O157:H7 and one-pot detection,FOOD MICROBIOLOGY,2024,124(通讯作者)
Hu Antuo,Chen Huan,Shi Changzheng,Lu Zhaoxin,Meng Fanqiang,Bie Xiaomei.RT-RPA and RPA-LFA assay for rapid and ultrasensitive detection of Vibrio parahaemolyticus,FOOD CONTROL,2024,166(通讯作者)
Qiao Jiaju, Hu Antuo, Zhou Haibo, Lu Zhaoxin, Meng Fanqiang, Shi Changzheng, Bie Xiaomei.Drug-loaded lipid nanoparticles improve the removal rates of the Staphylococcus aureus biofilm,BIOTECHNOLOGY JOURNAL,2024,19(2):-(通讯作者)
Cui Xinping,Zhou Haibo,Lu Zhaoxin,Hu Antuo,Zhang Shengyu,Bie Xiaomei,Yang Jun.Droplet digital PCR and real-time PCR for the sensitive and specific detection of Vibrio vulnificus based on the novel target genes,EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY,2024,(共同通讯作者)

知识产权

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【专利】别小妹,赵圣明(学),陆兆新,张充，一种植物乳杆菌JLA?9、及其生产的细菌素、细菌素的生产鉴定方法.，ZL201510226616.5，2018
【专利】陆兆新,张充,别小妹,吕凤霞,王昱沣,赵海珍，一种无抗生素抗性标记的枯草芽孢杆菌构建方法及筛选靶基因失活的枯草芽孢杆菌的方法，ZL 2010 1 0535809.6，2013
【专利】赵海珍,刘盼盼,范海潇,陆兆新,吕凤霞,别小妹,张充，一种基于植物油的富含多不饱和脂肪酸的食品级抑菌油凝胶及其制备方法，ZL201811493012.7，2022
【专利】陆兆新,孙会刚(学),别小妹,吕凤霞,乌云达来(学),卢亚萍,王昱沣,曹林(学)，一种提高淀粉液化芽孢杆菌fengycin产量的启动子置换方法，ZL200810243721.X，2010

专著

食品安全概论[教材]中国农业出版社，2023