别小妹

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

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研究方向

食品微生物与生物技术，食源性致病菌

科学研究

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科研项目

主持项目5项：其中地市级2项国家级2项其他1项
参与项目8项：其中国家级5项其他1项省部级2项

科研论文

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Zhang Xinyi,Zheng Liping,Lu Zhaoxin,Zhou Libang,Meng Fanqiang,Shi Changzheng,Bie Xiaomei.Biochemical and molecular regulatory mechanism of the pgpH gene on biofilm formation in Listeria monocytogenes,JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY,2023,(通讯作者)
Hu Antuo,Kong Liangyu,Lu Zhaoxin,Zhou Haibo,Bie Xiaomei.Construction of a LAMP-CRISPR assay for the detection of Vibrio parahaemolyticus,FOOD CONTROL,2023,149(通讯作者)
Wang Zuwei, Cui Xinping, Hu Antuo, Lu Zhaoxin, Meng Fanqiang, Zhou Libang, Bie Xiaomei.Establishment of real-time fluorescence and visual LAMP for rapid detection of Escherichia coli O157:H7 and kits construction.,Letters in applied microbiology,2023,76(11):-(通讯作者)
Hu Ruirui,Hu Antuo,Lu Zhaoxin,Zhou Haibo,Wei Wanqing,Lu Fengxia,Zhao Haizhen,Bie Xiaomei.Construction and optimization of a multiplex PMAxx-qPCR assay for viable Bacillus cereus and development of a detection kit,JOURNAL OF MICROBIOLOGICAL METHODS,2023,207(通讯作者)

知识产权

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【专利】别小妹,赵圣明(学),陆兆新,张充，一种植物乳杆菌JLA?9、及其生产的细菌素、细菌素的生产鉴定方法.，ZL201510226616.5，2018
【专利】陆兆新,张充,别小妹,吕凤霞,王昱沣,赵海珍，一种无抗生素抗性标记的枯草芽孢杆菌构建方法及筛选靶基因失活的枯草芽孢杆菌的方法，ZL 2010 1 0535809.6，2013
【专利】赵海珍,刘盼盼,范海潇,陆兆新,吕凤霞,别小妹,张充，一种基于植物油的富含多不饱和脂肪酸的食品级抑菌油凝胶及其制备方法，ZL201811493012.7，2022
【专利】陆兆新,孙会刚(学),别小妹,吕凤霞,乌云达来(学),卢亚萍,王昱沣,曹林(学)，一种提高淀粉液化芽孢杆菌fengycin产量的启动子置换方法，ZL200810243721.X，2010

专著

食品安全概论[教材]中国农业出版社，2023