孟凡强 

南京农业大学, 食品科技学院,   

 联系方式：13770666831 邮箱：mfq@njau.edu.cn 

教育经历：

(1) 2014-09 至 2019-12, 南京农业大学, 食品科学与工程, 硕士-博士连读 

(2) 2010-09 至 2014-06, 南京农业大学, 国家生命科学与技术人才培养基地, 学士

工作经历：

2019-12 至2023-11   南京农业大学, 博士后，食品科技学院

2023-11 至今            南京农业大学, 讲师，食品科技学院

近五年主持或参加的国家自然科学基金项目/课题：

(1)  国家自然科学基金委员会, 青年科学基金项目, 32101910, AI-2/LuxR群体感应系统调控植物乳杆菌细菌素合成的机制, 2022-01-01 至 2024-12-31, 30万元, 在研, 主持

(2)  国家自然科学基金委员会, 面上项目, 32072182, 瑞士乳杆菌素NX371广谱抗菌的分子机制研究, 2021-01-01 至 2024-12-31, 58万元, 在研, 参与 

(3)  国家自然科学基金委员会, 面上项目, 31871742, 地衣芽孢杆菌L-天冬酰胺酶底物特异性机制及其分子改造研究, 2019-01-01 至 2022-12-31, 60万元, 结题, 参与

(4)  国家自然科学基金委员会, 面上项目, 31771948, 植物乳杆菌plantaricin163合成代谢的诱导和调控的分子机制, 2018-01-01 至 2021-12-31, 60万元, 结题, 参与 

近五年主持或参加的其他科研项目/课题（国家自然科学基金项目除外）：

（1）转录调控因子AcrR调控植物乳杆菌素合成，中央高校基本业务费，2022,10万元，结题，主持。（

2）转录调控因子AcrR 调控植物乳杆菌细菌素合成及其对复杂微生物环境的应对机制，微生物资源前期开发国家重点实验室开放课题， 2022-2024， 3万元，在研，主持。

（3）一种高转化率酵母菌的筛选、发酵配方开发及其在肥料上的应用，企业横向课题，2022-2024，30万元，在研，主持。

代表性成果

以第一作者发表SCI论文15篇（南农自然科学A类10篇）。申请国家发明专利6项。主持国家自然科学基金1项，国家重点实验室开放课题1项，企业横向课题1项。