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王虎虎

教授    博士生导师

个人信息
  • 所在单位:食品科技学院
  • 学历:博士研究生毕业
  • 学位:工学博士学位

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研究方向

    肉品加工与品质控制、肉品保鲜与微生物防控、乳酸菌资源挖掘与利用

科研项目

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利用ATR红外和RISE系统快速识别猪肉/骨的变质

发布时间:2023-12-19
点击次数:
所属单位:
资源与环境科学学院
项目状态:
结题
项目分类:
产业协同
项目来源:
校级项目
项目级别:
校级
项目参与人员:
王虎虎
项目编号:
KYCYXT2022004
立项时间:
2022-05-23
结项日期:
2024-12-25
资助额度(万元):
30.0