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王虎虎

教授    博士生导师

个人信息
  • 所在单位：食品科技学院
  • 学历：博士研究生毕业
  • 学位：工学博士学位

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研究方向

    肉品加工与品质控制、肉品保鲜与微生物防控、乳酸菌资源挖掘与利用

科研项目

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休闲肉制品品质特性检测技术

发布时间：2023-12-19
点击次数：
所属单位：
食品科技学院
负责人姓名：
王虎虎
项目状态：
结题
项目分类：
技术服务
项目来源：
其他
项目级别：
其他
项目编号：
2021320122000805
立项时间：
2022-12-18
结项日期：
2022-10-10
资助额度(万元)：
10.0

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