功能性萌芽青稞速溶营养粉开发与产业化
发布时间：2023-12-19
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- 所属单位：
- 食品科技学院
- 负责人姓名：
- 韩永斌
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 技术开发
- 项目来源：
- 其他
- 项目级别：
- 其他
- 立项时间：
- 2023-09-05
- 结项日期：
- 2026-08-30
- 资助额度(万元)：
- 100.0
教授 博士生导师
邮箱：
作物籽粒胁迫萌动过程中生物活性物质富集机理研究与健 康食品开发；果蔬加工及其副产物高值化利用。