研究员 博士生导师
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食品营养糖组学,糖生物化学
刘丽,女,博士,研究员,博士生导师。博士毕业于南京农业大学食品科技学院。分别在爱尔兰国立科克大学从事分子微生物研究,和爱尔兰国家生物工程研究所从事糖生物学研究。目前致力于将新兴的基础糖生物学研究与食品科学和营养相结合,开展交叉学科的创新研究。