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Research Projects
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技术服务:立华黄羽肉鸡冰鲜鸡品质的检测技术体系的建立
（2021320122000040）
, 2021-03
-2022-03
, 在研
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国家重点研发计划【任务】:传统畜肉类食品加工中营养结构变化及代谢机制
（ZX2200246）
, 2021-01
, 在研
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其他中央高校基本科研业务费:发酵香肠中功能性肽的形成机制研究
（Y0201900324）
, 2019-01
, 在研
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青年基金:建设世界一流农业大学的资源优化配置研究
（Y0201700092）
, 2017-04
, 在研
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面上项目:功能性肉品发酵剂的筛选及接种发酵对香肠抗氧化肽形成机制研究
（31771986）
, 2017-01
-2022-03
, 结题
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青年基金:微生物外源酶对发酵香肠抗氧化肽形成的机制
（Y0201700113）
, 2017-01
, 在研
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青年基金:亚麻籽胶对肌原纤维蛋白结构影响及其对肉制品品质改善机制研究
（Y0201400114）
, 2014-01
, 在研
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江苏省其他省厅局级部门:加入WTO对我国农机发展的影响及对策研究
（Q200257）
, 2002-01
, 在研
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