一直从事动物营养与饲料科学方向的教学与科研工作
教学工作：
（1）本科生：动物营养学、饲料学、饲料安全与质量评定、饲料配方及配制技术、饮食营养与健康，等；
指导本科生曾获全国大学生动科专业技能大赛（鱼粉掺假鉴别）单项特等奖、优秀毕业论文/毕业生等；
（2）研究生：饲料行业发展动向、高级饲料学，等；
指导研究生曾获国家奖学金、优秀报告奖/墙报奖、优秀毕业生等；
科研工作：主要以猪和禽等为试验动物
（1）非常规饲料资源（以高粱为主）的开发与应用；
（2）饲用活性调节剂（酶制剂、植物提取物、益生菌与益生素、功能性维、矿元素等）的开发与应用；
南京农业大学动物科技学院 教师
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