2008年9月获“国家建设高水平大学公派研究生项目”资助赴美国伍斯特理工学院学习一年。2010年11月开始在南京农业大学经济管理学院管理系工作，从事突发事件应急物流管理、农产品电子商务等方面的教学和科研工作。先后主持了国家自然科学基金、中央高校基本业务费项目、南京农业大学人文社科基金项目等共4项，共发表学术论文20余篇，其中SSCI、SCI、EI检索共计13篇。
东南大学 系统工程 With Certificate of Graduation for Doctorate Study Doctoral Degree in Engineering
安徽工业大学 计算机应用技术 With Certificate of Graduation for Study as Master's Candidates Master's Degree in Engineering
郑州大学 信息管理与信息系统 University graduated Bachelor's Degree in Management
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南京农业大学经济管理学院 教师
突发事件应急物流管理、农产品电子商务等方面的教学和科研工作
胡家香,张宸铭,杨红.Analysing Consumers' Online Purchase Intention of Over-the-counter Drugs and Its Influencing Factors: Evidence from China,TRANSFORMATIONS IN BUSINESS & ECONOMICS,2021,20(3):117-131(First and corresponding author)
基于资源承诺的茶企可持续供应链绩效研究——以江苏省为例,福建茶叶,2021,43(2021年02期):88-89(Participating authors)
蒯婷婷,胡家香.农村地区公共卫生应急管理机制研究——基于CNKI和Web of Science的文献计量分析,中国市场,2021,(2021年18期):42-44(Participating authors)
宰舒红,胡家香.基于资源承诺的茶企可持续供应链绩效研究——以江苏省为例,福建茶叶,2021,43(2021年02期):88-89(Participating authors)
朱安琪,卞贝,江亿平,胡家香.Integrated Tomato Picking and Distribution Scheduling Based on Maturity,SUSTAINABILITY,2020,12(19):-(Participating authors)
侯梦婷,胡家香,刘爱军.世界昆虫食品产业发展现状及问题研究,世界农业,2019,4(4):13-19(Participating authors)
系统科学概论[教材]高等教育出版社，2022
胡家香,刘爱军，电子商务项目运作第三版[教材]东南大学出版社，2021
王树进,胡家香，电子商务项目运作[Compile]东南大学出版社，2012
