Profile

副教授，硕士生导师，南京农业大学高层次引进人才。主要从事农产品加工贮藏及分子生物学、胶体质构与结构调控等领域的科学研究工作。目前以第一作者在Food Hydrocolloids, International Journal of Biological Macromolecules, Postharvest Biology and Technology等期刊发表学术论文13篇（ESI高被引论文1篇，热点论文1篇，中科院一区Top期刊7篇，二区Top期刊2篇）。先后主持国家自然科学基金青年项目、中国博士后科学基金面上资助项目、南京农业大学高层次人才科研启动项目等，参与多项国家重点研发计划项目和国家自然科学基金面上项目。

欢迎优秀的本科毕业生报考本实验室的硕士，也欢迎对本研究方向感兴趣的本科生来实验室开展科研学习。

Educational Experience

• [1]2016.9-2020.9

  浙江大学  | 食品科学  | Doctoral Degree in Engineering | With Certificate of Graduation for Doctorate Study

• [2]2013.9-2016.6

  浙江大学  | 食品科学  | Master's Degree in Engineering | With Certificate of Graduation for Study as Master's Candidates

• [3]2009.9-2013.7

  西北农林科技大学  | 食品科学与工程  | Bachelor's degree | University graduated

Work Experience

• [1] 2022.1-2024.6
  

  深圳大学  | 博士后研究员 
  

• [2] 2020.10-2021.11
  

  浙江大学  | 科研助理 
  

Social Affiliations

• [1]2025.6-Now

• [2]2025.6-Now