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赵雪

副教授   硕士生导师

个人信息
  • 所在单位:食品科技学院
  • 学历:博士研究生毕业
  • 学位:博士学位

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研究方向

    肉品加工与质量控制

科研项目

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N-氨甲酰谷氨酸调控缺氧微环境改善肉鸡木质化胸肌纤维化的作用机制(肉鸡木质化胸肌检测与综合防控关键技术研发)

发布时间:2023-12-19
点击次数:
所属单位:
动物科技学院(含无锡渔业学院)
项目状态:
结题
项目分类:
产业协同
项目来源:
校级项目
项目级别:
校级
项目参与人员:
赵雪
项目编号:
KYCYXT2022001
立项时间:
2022-05-23
结项日期:
2023-02-24
资助额度(万元):
30.0