赵雪

副教授硕士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：博士学位

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邮箱：

研究方向

肉品加工与质量控制

科研项目

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超声诱导壳聚糖-肌浆蛋白复合凝聚体可食膜的调控及应用研究

发布时间：2023-12-18

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所属单位：: 食品科技学院

负责人姓名：: 赵雪

项目状态：: 在研

项目分类：: 其他中央高校基本科研业务费

项目编号：: Y0202100152

立项时间：: 2021-04-19

项目批准号：: KYZ202109

资助额度(万元)：: 15.0