乳酸菌对β-伴大豆球蛋白降解规律及对过敏原性的影响机制
发布时间：2023-12-18
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- 所属单位：
- 食品科技学院
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- 食品科技学院
- 负责人姓名：
- 芮昕
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- 芮昕
- 项目状态：
- 在研
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- 在研
- 项目分类：
- 青年基金
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- 青年基金
- 项目编号：
- Y0201500489
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- Y0201500489
- 立项时间：
- 2016-01-01
- 立项时间：
- 2016-01-01
- 项目批准号：
- KJQN201647
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- KJQN201647
- 资助额度(万元)：
- 10.0
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- 10.0