即食/同煮同熟五谷杂粮新品研发
发布时间：2023-12-18
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- 负责人姓名：
- 韩永斌
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 技术开发
- 项目级别：
- 其他
- 项目编号：
- 2021320122000195
- 立项时间：
- 2020-08-18
- 结项日期：
- 2021-12-31
- 资助额度(万元)：
- 30.0
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教授 博士生导师
邮箱：
作物籽粒胁迫萌动过程中生物活性物质富集机理研究与健 康食品开发；果蔬加工及其副产物高值化利用。