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周光宏
教授 博士生导师
个人信息
所在单位:食品科技学院
学历:博士研究生毕业
学位:农学博士学位
联系方式
暂无内容
研究方向
肉品加工与质量安全控制
科研项目
当前位置:
中文主页
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科学研究
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科研项目
苏食冷却肉生产工艺和全程质量控制技术
发布时间:2023-12-19
点击次数:
项目状态:
在研
项目分类:
省其他项目
项目级别:
其他
项目参与人员:
周光宏
项目编号:
Q200605
立项时间:
2006-01-01
资助额度(万元):
320.0
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肉品加工与质量控制技术引进创新研究与产业化示范
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传统肉制品风味形成机理与质量控制研究