菌物-谷物-动物蛋白营养健康体系 3D打印关键技术研究及产品开发
发布时间：2023-12-19
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- 所属单位：
- 食品科技学院
- 负责人姓名：
- 赵立艳
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 江苏省农业科技自主创新项目
- 项目来源：
- 江苏省财政厅
- 项目级别：
- 地市级
- 项目编号：
- ZX2200346
- 立项时间：
- 2022-01-01
- 项目批准号：
- CX（22）2007
- 资助额度(万元)：
- 100.0
教授 博士生导师
邮箱：
食品功能评价及功能产品开发；食品风味形成机理及风味产品开发