基于营养精准调控的食用菌未来功能食品制造关键技术研发及产业化
发布时间：2023-12-19
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- 所属单位：
- 食品科技学院
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 省科技成果转化专项资金项目
- 项目来源：
- 江苏省科技厅
- 项目级别：
- 省部级
- 项目参与人员：
- 赵立艳
- 项目编号：
- BA2021062
- 立项时间：
- 2021-01-01
- 项目批准号：
- BA2021062
- 资助额度(万元)：
- 64.0
教授 博士生导师
邮箱：
食品功能评价及功能产品开发；食品风味形成机理及风味产品开发