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叶可萍

教授    博士生导师

个人信息
  • 所在单位:食品科技学院
  • 学历:博士研究生毕业
  • 学位:工学博士学位

联系方式

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研究方向

    肉品贮藏保鲜、食源性病原菌的预防与控制、真菌蛋白仿制肉

科研项目

当前位置: 中文主页 - 科学研究 - 科研项目

真菌蛋白仿制肉产品研发

发布时间:2023-12-19
点击次数:
所属单位:
食品科技学院
负责人姓名:
叶可萍
项目状态:
在研
项目分类:
技术开发
项目来源:
其他
项目级别:
其他
项目编号:
2023320122000432
立项时间:
2023-07-19
结项日期:
2025-12-31
资助额度(万元):
135.0