叶可萍

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

联系方式

邮箱：

研究方向

肉品贮藏保鲜、食源性病原菌的预防与控制、真菌蛋白仿制肉

科研项目

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基于菌间互作效应的低温火腿中单增李斯特菌预测模型研究

发布时间：2023-12-18

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所属单位：: 食品科技学院

负责人姓名：: 叶可萍

项目状态：: 在研

项目分类：: 青年基金

项目编号：: Y0201500051

立项时间：: 2015-01-01

资助额度(万元)：: 10.0

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