热收缩包装在冷分割猪肉保鲜中的应用研究与示范
发布时间:2023-12-19
点击次数:
- 所属单位:
- 食品科技学院
- 项目状态:
- 结题
- 项目分类:
- 技术开发
- 项目来源:
- 其他
- 项目级别:
- 其他
- 项目参与人员:
- 吴菊清
- 项目编号:
- 210095201229
- 立项时间:
- 2012-01-01
- 结项日期:
- 2012-12-30
- 资助额度(万元):
- 20.0
- 上一条:多聚磷酸酶调控肌肉蛋白质凝胶特性的机理研究
- 下一条:动物源食品加工共性关键技术研究