南京农业大学食品科技学院副教授，硕士生导师。博士毕业于美国弗吉尼亚理工大学人类营养与食品学专业，曾任职中山大学公共卫生学院副研究员。主要参与完成美国国立卫生研究院、美国糖尿病学会等科研项目，主持江苏省基础研究计划青年基金项目，在国内外学术期刊上发表论文20余篇。
主要从事营养因子及天然活性成分调控代谢综合征的分子机制研究，重点开展植物提取物、类药性功能性食品及特色畜产品（如绵羊肉）的营养功能评价、活性成分解析与产品研发，并围绕代谢综合征的发生机制、营养干预与预防开展相关研究。
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