李伟

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

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研究方向

食品微生物与生物技术

科研项目

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基于乳酸菌表面胞外多糖桩基效应的新疆赛里木拉丝酸奶高产粘及凝胶机制研究

发布时间：2023-12-18

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所属单位：: 食品科技学院

负责人姓名：: 李伟

项目状态：: 结题

项目分类：: 培育项目

项目来源：: 国家自科基金

项目级别：: 国家级

项目编号：: U1903108

立项时间：: 2019-01-01

结项日期：: 2023-08-28

项目批准号：: U1903108

资助额度(万元)：: 68.4