金鹏

教授博士生导师

个人信息

所在单位：社会合作处、新农村发展研究院办公室
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

联系方式

邮编：210095

通讯/办公地址：江苏省南京市江北新区滨江大道666号，南京农业大学食品科技学院

邮箱：pjin@njau.edu.cn

研究方向

果蔬采后生物学、果蔬保鲜技术、农产品贮藏加工与品质控制

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食品科学