韩敏义

研究员博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

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研究方向

肉品加工与质量控制

科研项目

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核磁共振弛豫技术在凝胶类肉制品中的应用研究

发布时间：2023-12-18

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所属单位：: 食品科技学院

项目状态：: 在研

项目分类：: 国家科技重大专项

项目级别：: 国家级

项目参与人员：: 韩敏义

项目编号：: B2202000309

立项时间：: 2013-10-01

资助额度(万元)：: 4.0

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