单锴 (副教授)
所在单位:食品科技学院
教师英文名称:SHAN Kai
学历:博士研究生毕业
办公地点:食品科技学院214室
学位:工学博士学位
毕业院校:江南大学
学科:食品科学
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Luo Mingyang,Shan Kai,Zhang Miao,Ke Weixin,Zhao Di,Nian Yingqun,Wu Juqing,Li Chunbao.Application of ultrasound treatment for improving the quality of infant meat puree,Ultrasonics Sonochemistry,2021,80(参与作者)
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